本發(fā)明公開了一種餐飲污水的處理方法，包括如下步驟：1）餐飲殘?jiān)?jīng)過濾去除固體得到餐飲污水；2）將餐飲污水通入?yún)捬醴磻?yīng)器，在厭氧反應(yīng)器內(nèi)進(jìn)行厭氧發(fā)酵；3）厭氧發(fā)酵產(chǎn)生的廢氣排入大氣，達(dá)標(biāo)后的厭氧發(fā)酵液排放。本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比具有如下優(yōu)點(diǎn)：固液分開處理，既解決了環(huán)境污染問題，又可以達(dá)到資源化的目的。本發(fā)明的系統(tǒng)具有小型化、模塊化的優(yōu)點(diǎn)，可以在餐飲場所廣泛使用。