本發(fā)明涉及一種玫瑰花純露血耳飲料的制作方法，將玫瑰花和水置于蒸餾瓶中蒸餾，將蒸氣通過(guò)冷凝管冷凝成液體收集在一起，形成玫瑰花純露，將血耳浸泡于水中，直至血耳發(fā)軟，撈起、瀝干；將發(fā)軟的血耳放入玫瑰花純露中煮熟，冰糖和蜂蜜，攪拌均勻；或發(fā)軟的血耳放入玫瑰花純露里加入冰糖一起煮制，煮熟后靜置，溫度低于60℃時(shí)，加入蜂蜜攪拌均勻。過(guò)濾掉血耳固體，保留其液體，即得玫瑰花純露血耳飲料。本發(fā)明的玫瑰花純露血耳飲料口感良好，適宜人們?nèi)粘ｏ嬘?，營(yíng)養(yǎng)保?。槐景l(fā)明的制備方法簡(jiǎn)單易行，操作費(fèi)用低，利用率高，生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生廢料少，不污染環(huán)境。