本發(fā)明提供了一種短鏈脂肪酸的制備方法，通過(guò)對(duì)有機(jī)固體廢棄物厭氧發(fā)酵，得到短鏈脂肪酸，包括以下步驟：向有機(jī)固體廢棄物中通入微納米氣泡；待微納米氣泡的濃度穩(wěn)定后，在維持?jǐn)嚢璧臈l件下對(duì)有機(jī)固體廢棄物通過(guò)等離子體進(jìn)行處理，同時(shí)通入微納米氣泡，得到處理后的有機(jī)固體廢棄物；將處理后的有機(jī)固體廢棄物輸入?yún)捬醢l(fā)酵罐中在厭氧環(huán)境下發(fā)酵；在厭氧發(fā)酵的產(chǎn)酸階段，通過(guò)蒸餾回收得到短鏈脂肪酸。相較于現(xiàn)有技術(shù)，本發(fā)明利用微納米氣泡耦合等離子體，能夠促進(jìn)有機(jī)固體廢棄物厭氧發(fā)酵，實(shí)現(xiàn)有機(jī)固體廢棄物厭氧發(fā)酵處理的減量化、無(wú)害化及資源化，且制備效率高。