本發(fā)明涉及廚余機(jī)械設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域。一種廚余垃圾處理設(shè)備及其方法，該設(shè)備包括機(jī)架、機(jī)箱、輸送機(jī)構(gòu)、固體處理機(jī)構(gòu)和油液分離機(jī)構(gòu)，垃圾進(jìn)料：垃圾通過進(jìn)料管道進(jìn)料；固液分離：通過輸送機(jī)構(gòu)將固體垃圾和液體垃圾分離；固體垃圾處理：固體垃圾通過固體處理機(jī)構(gòu)進(jìn)行處理；油液分離：通過油液分離機(jī)構(gòu)將廢液分為兩層，上層為油污，下層為液體；廢液處理：下層液體和上層分別排出。本發(fā)明的有益效果是：輸送機(jī)構(gòu)可將固體和液體分開處理，防止污染水質(zhì)和環(huán)境；可將液體中的油污和廢液區(qū)分開并分開處理；固體處理機(jī)構(gòu)通過先打散在切割，將垃圾處理的更充分，提高切割效率和切割性能；可以防止過硬的垃圾與裝置進(jìn)行硬擠壓，保證設(shè)備的使用壽命。