一種餐廚廢棄物分相產(chǎn)能裝置，蒸汽自旋濕熱預(yù)處理裝置的導(dǎo)熱油管道出口與三相保溫裝置相連，蒸汽出口與蓄熱器相連，濕熱預(yù)處理結(jié)束后將導(dǎo)熱油和蒸汽的高溫余熱回收儲存至三相換熱保溫單元。濕熱預(yù)處理裝置底部出料口與疊螺脫水機(jī)相連進(jìn)行固液分離。濕熱預(yù)處理后的餐廚廢棄物經(jīng)固液分離后的液相進(jìn)入液相物料發(fā)酵罐進(jìn)行產(chǎn)氫；固相物料發(fā)酵罐與調(diào)節(jié)池相連，經(jīng)疊螺脫水機(jī)后的固體物料經(jīng)參數(shù)調(diào)節(jié)后由輸送泵進(jìn)入固相物料發(fā)酵罐進(jìn)行產(chǎn)甲烷。厭氧發(fā)酵單元的液相發(fā)酵罐和固相發(fā)酵罐的加熱盤管與三相換熱保溫單元的蓄熱器相連，由溫控電磁閥對厭氧發(fā)酵罐進(jìn)行保溫。本發(fā)明可實(shí)現(xiàn)餐廚廢棄物聯(lián)產(chǎn)氫氣和甲烷氣的分相產(chǎn)能，實(shí)現(xiàn)最佳能源轉(zhuǎn)化效率。