本發(fā)明公開了一種清潔的D，L-蛋氨酸制備方法，其步驟包括：以含碳酸鉀的結(jié)晶母液為吸收液吸收氫氰酸制備氰化鉀溶液，然后將該氰化鉀溶液與3-甲硫基丙醛、碳酸氫銨溶液在50～150℃下反應(yīng)3～15分鐘得到5-(β-甲硫基乙基)乙內(nèi)酰脲溶液，再將該5-(β-甲硫基乙基)乙內(nèi)酰脲溶液升溫至140～220℃皂化反應(yīng)2～15分鐘，皂化畢，降溫到0～40℃，用有機(jī)溶劑進(jìn)行萃取，水相用CO2進(jìn)行中和、結(jié)晶，然后經(jīng)過濾、洗滌、干燥后得到合格D，L-蛋氨酸產(chǎn)品；過濾產(chǎn)生的D，L-蛋氨酸結(jié)晶母液經(jīng)升溫至110～160℃脫除CO2后，全部循環(huán)套用作為氫氰酸吸收液。本發(fā)明的工藝路線是一條適合連續(xù)化、基本沒有廢水和廢氣產(chǎn)生的清潔生產(chǎn)路線。