本發(fā)明公開一種去除水中有機物的方法。依次包括如下步驟：按照每克水滑石對應0.3～0.6mmol亞硫酸氫鈉的量，將過20～50目篩的水滑石加入到質量百分比濃度為10％～20％的亞硫酸氫鈉溶液中，在40～50℃恒溫水浴中攪拌5～6h，老化12～24h，再將該沉淀物從液體中分離，用去離子水洗沉淀物2～3遍，烘干，得到亞硫酸氫根改性的水滑石；取1g烘干的亞硫酸氫根改性的水滑石，加入到1～1.5L待處理的有機廢水中，再加入0.4～0.8mmol高錳酸鉀和0.2-0.8g膨潤土，攪拌10-20min，有機物被分解，沉淀分離，上清液可以排放。該方法受廢水pH影響小、處理后無二次污染。