本發(fā)明提供一種油茶籽制油綜合利用方法，茶籽仁經(jīng)研磨，加水，調(diào)節(jié)料液pH值，加入淀粉酶、酸性蛋白酶和纖維素酶解，離心得茶籽油和廢水；廢水經(jīng)732陽離子交換樹脂吸附，得流出液，進(jìn)入下一次的酶解提油循環(huán)步驟，流出液循環(huán)3～5次使用；以循環(huán)制油所產(chǎn)生廢水為原料，加入10～20％枯草芽孢桿菌液，30～40℃培養(yǎng)7～12h，再加入終濃度為300U～600U/L的果膠酶，得此混合液作為脫膠液，用于脫膠處理。由于直接利用廢水為基礎(chǔ)生產(chǎn)脫膠液，能大大降低了廢水污染環(huán)境的風(fēng)險，同時也提高了廢水中有效成分的利用價值，也降低了脫膠成本。