本發(fā)明公開一種同步反硝化脫氮和產(chǎn)甲烷除COD的顆粒污泥的培養(yǎng)方法，首先將馴化后的反硝化絮狀污泥作為接種污泥接入?yún)捬跷勰啻卜磻?yīng)器，以模擬廢水為進(jìn)水，維持進(jìn)水中TDS濃度在一定范圍內(nèi)，調(diào)節(jié)進(jìn)水COD和NO₃^??N濃度，在保持COD、NO₃^??N的去除率在80％以上的前提下，不斷增大進(jìn)水中COD、NO₃?N的濃度，當(dāng)COD、NO₃^??N濃度達(dá)到一定值時(shí)，繼續(xù)提升COD濃度，待COD、NO₃^??N的去除率在80％以上時(shí)，調(diào)節(jié)反應(yīng)器停留時(shí)間，待出水COD、NO₃^??N去除率達(dá)到90％以上即獲所述污泥。本發(fā)明能快速培養(yǎng)出沉降性能好、生物濃度高、顆粒尺寸大、耐沖擊負(fù)荷高和抗毒性作用強(qiáng)的同步反硝化脫氮和產(chǎn)甲烷除COD的顆粒污泥，降低反應(yīng)器運(yùn)行成本和能耗，培養(yǎng)的顆粒污泥可用于處理高COD和高NO₃^??N廢水。