本發(fā)明公開(kāi)了一種式(Ⅰ)硒代蛋氨酸衍生物的制備方法，包括首先調(diào)節(jié)硒代蛋氨酸和水的混合物的pH值至7.0～8.0，然后加入鋅鹽，攪拌溶解后升溫至60～90℃進(jìn)行螯合反應(yīng)，反應(yīng)時(shí)間為0.5～4.0h；最后降溫結(jié)晶、離心、洗滌、干燥制得式(Ⅰ)硒代蛋氨酸衍生物。其中，所述硒代蛋氨酸與鋅鹽的摩爾比為2～3:1，水的質(zhì)量為鋅鹽質(zhì)量5～10倍。本發(fā)明在弱堿性的環(huán)境下將硒代蛋氨酸和鋅鹽以摩爾比為2:1進(jìn)行螯合方應(yīng)制備出具有硒鋅雙重營(yíng)養(yǎng)功效的硒代蛋氨酸鋅，整個(gè)制備過(guò)程操作簡(jiǎn)單、母液可循環(huán)利用且無(wú)廢水產(chǎn)生，適用于工業(yè)規(guī)模生產(chǎn)。