本發(fā)明涉及微生物和食品技術(shù)領(lǐng)域,具體涉及到一株產(chǎn)蛋白的菌株及其應(yīng)用。該菌株可利用的底物非常豐富,可充分利用工業(yè)廢水、農(nóng)副產(chǎn)品等來源廣泛、廉價的底物原料作為碳源或氮源。發(fā)酵獲得的菌絲體中的蛋白含量非常高,且氨基酸種類齊全,具有廣泛的應(yīng)用價值。
聲明:
“一株產(chǎn)蛋白的菌株及其應(yīng)用” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)