一種總鉻快速檢測劑，涉及一種水體和水溶性食品中總鉻含量的快速定量檢測技術(shù)。該檢測劑由兩部分組成，一部分為錳氧化粉，由二氧化錳、醋酸鈉、氫氧化鋰等混合而成；另一部分為顯色粉，由二苯碳酰二肼、氨基磺酸、磷酸等組成。使用時，在5ml水樣中，加0.05~0.2g錳氧化粉，混合后過濾，在濾液里加0.1~0.5g顯色粉，搖動至溶解，5分鐘后用分光光度計或比色計進行測量，即得樣品中總鉻濃度。固體食品應(yīng)預(yù)先稱量0.1~0.5g溶解于5ml純凈水，再按上述步驟測定。本發(fā)明的總鉻快速檢測劑具有：(1)鉻轉(zhuǎn)化率高，適合于多種介質(zhì)中0.01~0.5mg/L總鉻含量的檢測；(2)性能穩(wěn)定、攜帶使用方便等特點。