檢測瘦肉精含量的電化學(xué)方法，1、玻碳電極用1800#，2000#，4000#砂紙打磨，用丙酮，乙醇，10%NaOH溶液，1：1的HNO3溶液，二次蒸餾水清洗，烘干；2、將1的玻碳電極以50mV·S-1掃速在0.5mol/LH2SO4中-0.2V—1.2V掃描至穩(wěn)定，烘干；3、取1-2mg/mL的氧化石墨烯水溶液10-20mL，加NH3﹒H2O至pH為11.5，再加50mg/mLFeCl2水溶液5-10mL，攪拌，過夜，離心，水洗，烘干，得Fe3O4/石墨烯復(fù)合材料配置成1mg/mL的溶液，取3-5uL滴涂于玻碳電極表面，得Fe3O4/石墨烯修飾玻碳電極；4、將Fe3O4/石墨烯修飾玻碳電極置硫酸沙丁胺醇溶液中，加入pH5-7的B-R緩沖溶液，用差分脈沖伏安法檢測，寬度：0.02s，脈沖周期：0.5s。該方法簡單、快速，電極穩(wěn)定性好，檢測成本低，重現(xiàn)性好。