本發(fā)明涉及烹飪器具技術(shù)領(lǐng)域，公開了一種復(fù)底鍋具的制造方法。該復(fù)底鍋具包括：鍋體，包括主體材料層和至少一層復(fù)合材料層，所述復(fù)合材料層包覆在所述主體材料層的外表面上，并且包覆范圍從所述主體材料層的底部延伸至所述主體材料層的至少部分側(cè)部；形成于鍋體內(nèi)表面的防銹層，所述防銹層采用氣體滲氮或離子滲氮的方式形成；以及可選地形成于鍋體外表面的復(fù)底層；其中，所述復(fù)合材料層的剝離強(qiáng)度大于15N/mm，優(yōu)選為16?30N/mm。按照本發(fā)明所述的方法制備復(fù)底鍋具加熱時(shí)鍋底的溫度更均勻，烹飪效果更好，具有好的防銹性能、無油煙、輕便，且復(fù)合材料層的剝離強(qiáng)度高。