本發(fā)明涉及一種壓鑄復(fù)底鍋。它包括鋁合金鍋體及與鍋體下部壓鑄成一體的復(fù)底片,其特點(diǎn)是復(fù)底片由復(fù)合材料片和不銹鐵片軋制復(fù)合而成,復(fù)合材料片上設(shè)有若干環(huán)形凹槽,環(huán)形凹槽至少有一側(cè)壁為內(nèi)斜側(cè)壁;所述的復(fù)合材料片采用純鋁或鋁合金或其它線膨脹系數(shù)與鋁合金接近的材料制成。本發(fā)明還涉及上述壓鑄復(fù)底鍋的制造工藝。該制造工藝是經(jīng)過(guò)制作復(fù)底片、放置不銹鐵復(fù)底片、壓鑄、表面處理等步驟制得壓鑄復(fù)底鍋。本發(fā)明具有復(fù)底片連接牢固、熱效率高、耐熱疲勞性能好且制造工藝簡(jiǎn)單等優(yōu)點(diǎn),是一種特別適合在電磁爐上使用的炊具。