本發(fā)明涉及一種壓合式壓鑄復(fù)底鍋。它包括鋁合金鍋體及壓合在鍋體底部的復(fù)底片,其特點是復(fù)底片由復(fù)合材料片和不銹鐵片軋制復(fù)合而成,復(fù)合材料片上設(shè)有若干側(cè)壁內(nèi)斜的環(huán)形凹槽,鍋體底部設(shè)有若干嵌入環(huán)形凹槽的環(huán)形凸筋,壓合后環(huán)形凹槽與環(huán)形凸筋之間呈榫接狀;所述的復(fù)合材料片采用純鋁或鋁合金或其它線膨脹系數(shù)與鋁合金接近的材料制成。本發(fā)明還涉及上述壓合式壓鑄復(fù)底鍋的制造工藝,該制造工藝是經(jīng)過制作復(fù)底片、壓鑄鋁合金鍋體、鍋體去飛邊及金加工、壓合、表面處理等步驟制得壓合式壓鑄復(fù)底鍋。本發(fā)明具有復(fù)底片連接牢固、熱效率高、耐熱疲勞性能好且制造工藝簡單等優(yōu)點,是一種特別適合在電磁爐上使用的炊具。