本發(fā)明公開了一種用于金屬固/液相界面能的測定裝置及測定方法，屬于冶金試驗測定裝備設計制造技術領域。提供一種能準確的在線控制環(huán)境中的氧含量變化的用于金屬固/液相界面能的測定裝置及測定方法。所述的測定裝置包括環(huán)境模模擬系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)和金屬熔體變化過程記錄記錄系統(tǒng)，所述的環(huán)境模擬系統(tǒng)至少包含有一套低氧環(huán)境形成模擬器；布置在所述環(huán)境模擬系統(tǒng)中的金屬樣品通過加熱系統(tǒng)在該環(huán)境模擬系統(tǒng)中加熱至熔化，并通過所述的金屬熔體變化過程記錄記錄系統(tǒng)記。所述的測定方法通過所述的低氧環(huán)境形成模擬器調(diào)節(jié)環(huán)境模擬系統(tǒng)內(nèi)的氧含量，并通過金屬熔體變化過程記錄記錄系統(tǒng)，測量不同氧含量條件下的界面條件的潤濕角和表面張力計算界面張力。